اسید آسکوربیک (ویتامین ث) چیست؟

محصولات آرایشی و بهداشتی و سایر محصولات محافظت های شخصی ممکن هست انواع اسیدی متفاوتی از اسید اسکوربیک مانند آسکوربات کلسیم، آسکوربات منیزیم، فسفات آسکوربیل منیزیم، آسکوربات سدیم و اسکوربیل فسفات سدیم را داشته باشند که به تیتر آنتی اکسیدان جهت کند شدن پروسه خرابی فرآورده آخرین که ناشی از قرار گرفتن در معرض هوا صورت می دهد و همینطور برای در دست گرفتن PH همین محصولات فعالیت می کند. بسیاری از غذاها کلیدی اسید اسکوربیک غنی شده اند تا به شما امداد نمایند تا محتوای ویتامین C که ممکن میباشد از همین طریق از میان برود را دوباره جبران کنید. ویتامین C به طور طبیعی در اکثری از میوه ها و سبزیجات تازه، از پرتقال و گریپ فروت گرفته تا کلم بروکلی، جوانه بروسل و گوجه تعریف اسید اسکوربیک فرنگی وجود دارد. اکثر اوقات اوقات، چند ادغام وجود دارا‌هستند که می توانند عمل یک ویتامین را به طور مشابه انجام دهند و اغلب به آن ها نیز ویتامین گفته می شوند. از آن جا که ویتامین C طبیعی به راحتی از در میان می رود، بسیاری از غذاها مهم اسید اسکوربیک غنی می شوند تا محتوای ویتامین C را دوباره جبران کنند. PH تحت اسید اسکوربیک می تواند به دوری از رویش میکروبی یاری کند؛ در عاقبت از خرابی و مراقبت شادابی خودداری می کند. 7. البته در صورتی که میزان چربی خوراک بخش اعظم از حد مجاز شود، ویتامین ث خاصیت خویش را از دست می­ دهد. انسان حاذق به تولید اسید اسکوربیک نمی باشد و بایستی آن را از شیوه رژیم غذایی به دست آورد؛ در غیر همین صورت دچار نبود ویتامین C و در موارد شدیدتر، مبتلا اسکوربوت می شود. اسید اسکوربیک می تواند به اشکال مختلفی از جمله نمک ها و استرهای متمایز استعمال شود. از آنجاييكه اين ويتامين توسط انسان تولید نمی شود، باید در رژیم غذایی دریافت شود. در ایجاد پلاستیک، اسید اسکوربیک به تولید واکنش شیمیایی پلاستیک یاری می کند. چنانچه دیابت دارید، دوزهای فراوان بالای اسید اسکوربیک می تواند در آزمایش تشخیص قند در ادرار تداخل تولید کند. همین ماده همچنین از اکسیداسیون در هنگام ساخت گوشت های فراوری شده و آب میوه های ارگانیک جلوگیری می کند.